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小猪视频app永久观看破解集团小猪视频app安卓下载公司如何对食堂进行清洁卫生管理?

作者:小猪视频app永久观看破解 来源:www.mygc.com.cn 浏览次数:2111 日期:2021-10-26

如今,为了更好地考虑员工的合理膳食,企业会在公司内部或周边建设食堂。但是,食堂设立后,公司对于食堂的管理方式会消耗大量资源。这时,选择一家合适的小猪视频app安卓下载公司承包食堂是比较好的办法。小猪视频app安卓下载公司将制定小猪视频app安卓下载方案,向员工展示科学规范的食谱分配。很多人会有疑问,小猪视频app安卓下载公司的环境卫生和自然环境应该如何管理?



1、制定小猪视频app安卓下载单位负责人管理办法

 

小猪视频app永久观看破解集团作为小猪视频app安卓下载单位,公司的管理人员必须按照规则办理健康证,才可上班,按时接受体检。必须接受清洁和卫生培训,以保持日常清洁。工作区不能吐痰、抽烟,工作时间内不可留长指甲、化妆等,工作时间严禁谈笑等

 

2、食堂餐具卫生办法

 

小猪视频app安卓下载的管理人员必须在餐具的管理办法中确保饭勺,汤勺、铲子等厨房用品的摆放,将所有物品放到具体规划区域,不能随意摆放造成物品混乱。

 

结束用餐后,圆碗、盘子、筷子等餐具必须用沸水浸泡,用冷水和洗涤剂清洗,冷水起泡、高温消毒四个操作程序,确保餐具内外整洁、干燥、无食物残渣、无油污、无洗涤剂、塑料泡沫、无异味。

 

每天每顿饭都要有人检查消毒过的餐具,必须要符合标准。搬运清洗过的餐具时,必须戴一次性干净卫生的橡胶手套。餐具运到指定地点后,摆放整齐,确保食堂的卫生和餐具的卫生,保证被小猪视频app安卓下载公司的工作人员吃得安心。

 

3、食堂日常清洁管理办法

 

小猪视频app永久观看破解_小猪视频app安卓下载_小猪视频app官网的小猪视频app安卓下载工作人员必须在用餐后尽快收拾桌子和椅子,保持食堂无油污,桌面整洁。

 

食堂内部的门窗、墙壁、电风扇、LED灯管要及时清理和保养,保证室内的空气流通和废水处理机械设备正常运行,保持每周打扫一次。用清洁剂清理桌子、椅子和地面,确保餐厅厨房没有蚊子、臭虫、小甲虫等。


 


4、食堂餐厅厨房清洁卫生管理办法

 

小猪视频app安卓下载企业应在餐厅厨房设立岗位责任制,对餐厅厨房使用的专用工具要严格消毒灭菌。清洗时,保证一洗二刷三冲四消毒杀菌五清洁服务,消毒杀菌后必须盖好存放,避免空气污染。未经消毒灭菌的厨具不得使用。

 

餐厅厨房所有厨具使用后必须整齐摆放,砧板必须直立放置,确保底部、表面和侧面光滑,切生肉制品的砧板必须分开放置用过的。厨房水槽、洗肉水槽、厨具也必须分开,不能混用。

 

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